美肌効果バツグン。春菊とサバのチヂミ 1人前401kcal
サバの香ばしさと春菊がベストマッチ♪青魚に含まれるEPA/DHA、春菊のビタミンAでお肌を若々しく＾＾カロリーが高いので食べすぎ注意です！！
【材料】4枚分
・春菊（一口大に切る） 150g（1束くらい）
・玉ねぎ（２～３mmの薄切り） 1/2
・サバ水煮缶 1/2
・玉子 3個
・小麦粉 100g
・水 150ml
・じゃがいも（すりおろす） 中1個
☆しょうゆ 大さじ4
☆酢 大さじ4
☆酢 大さじ4
☆砂糖 大さじ1
☆長ネギ（みじんぎり） 4cm
☆しょうが・にんにく（みじん切り） 少々
【栄養素データ】
【作り方】
①春菊、玉ねぎを切る。じゃがいもをすりおろす。
②卵、小麦粉、水をボウルに入れダマがなくなるまでかき混ぜる。
③ボウルにすりおろしたじゃがいもを入れてかき混ぜ、春菊・玉ねぎ・サバ水煮も合わせる。
④タレを作る。☆を耐熱容器に入れかき混ぜ、電子レンジで1分温める
⑤フライパンにごま油を入れ③を薄く焼く。
＊多めの油で薄く焼くとカリッと仕上がりとっても美味しいですよ！
【今日の調味料】
何の変哲もない酢ですが、他の酢は米・小麦・コーンなどから作られているのに対し、こちらは米のみから作られたまろやかな酢。
和物や寿司などにも使いますが、一番安いノーマルの酢よりは角がなく上品に仕上がります。
【デンジャーレベル】入れる具材はお好みで変えて楽しめるチヂミ。冷凍保存もできて便利ですよ！
